Отправляем
по России
Каталог товаров

Разделка и приготовыление рыбы и мяса

Розничная цена
от
до руб.
Число поддонов
Мощность,Вт
от
до
Тип
Объем, л
от
до
Вместимость банок, шт
Объем загружемых опилок
Производительность компрессора
Максимальная температура
Тип копчения
Коптильная камера
Воздушный компрессор
Влажность
температура
Объем бака
от
до
Термометр
Сухопарник
Тип охладителя
Гидрозатвор
Штуцер для отвода дыма
Производительность
Количество ярусов
Гидрозатвор
Производительность, кг/ч, не менее
от
до
Клапан сброса изб. давления
Манометр
Надстройка для самогоноварения
Капсульное дно (для индук. пл.)
Питание
Тип нагревательного элемента
Тип управления
Терморегулятор
Особенности
Таймер
Индикатор работы
Цвет
Гриль-вертел
Поддон для сбора жира
Тип электродвигателя
Разборная конструкция
Реверс
Комплектация
Скрыть подбор Сбросить
158
Умолчанию Цене Рейтингу
Печь для казана с трубой и дверцей. Заслонка на дымоходе для регулировки тяги. Толщина стали 2 мм. Диаметр: 340 мм Подходит для казанов: 8-12 литров
3 990 руб. за 1 шт
В наличии
- +
3 350 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Термометр с блоком WiFi отлично подходит для измерения температуры при приготовлении любых продуктов
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Автоклав Булат 25л с ТЭН - новинка 2021г - автоклав для домашней консервации способен работать в 2х режимах ! Встроенный ТЭН мощностью 2 кВт позволяет использовать автоклав в любом удобном месте, где есть электричество, плита ему не нужна! К привычному водяному режиму добавилась возможность работать в паровом режиме - и это несомненный плюс - паровой режим позволяет экономить время готовки, сокращает расход воды, а главное - автоклав остывает после приготовления в разы быстрее ! Для автоклава Булат подходят банки с крышками твист-офф и даже СКО. Для крышек «СКО» нужны защитные зажимы, которые уже идут в комплекте! Помимо этого , обновленный автоклав Булат 25л получил крышку с выходом под кламп 1,5 дюйма, что позволяет использовать автоклав с насадкой для дистилляции или колонной, что превращает автоклав в полноценный самогонный аппарат ! Новые прижимные винты крепят крышку надежно, а главное быстро и удобно!
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Коптильня горячего копчения "ЧУДО Премиум" КНГ-2 МИНИ - отличный выбор для тех, кто ценит качество, надежность и результат. В такой коптильне вы приготовите превосходные разнообразные деликатесы! В комплекте 2 решетки для копчения из нержавеющей стали, а также поддон для сбора жира. Коптильня оснащена штуцером для отвода дыма, что позволяет её использовать не только на улице, но и дома, в квартире. Небольшие размеры и вес делают коптильню идеальным спутником при вылазке на природе, в походе и на охоте или рыбалке. Готовьте копченность на свежем воздухе - ведь это так вкусно!
5 790 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Для охотников и рыболовов актуален вопрос – как сохранить добычу? Мы нашли на него ответ – автоклав-стерилизатор «Охотник-рыболов»! Небольшой по размеру и весу, в нём можно приготовить сочную тушенку из мяса и рыбы сразу на месте – где добыл, там и заготовил! Нержавеющая сталь, съёмные кассеты, клапан сброса избыточного давления, термометр, манометр, возможность приготовления консервов на открытом огне – всё это делает автоклав незаменимым спутником охотников и рыболовов.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Дымогенератор Merkel Premium – правильный дым для холодного копчения на 12 часов Холодное копчение занимает 1-3 дня и важно, чтобы щепа не зависала, тлела равномерно и экономно, чтобы генератор дыма не затухал и его не пришлось постоянно проверять. Меркель коптит лучше аналогов за счет: грамотной конструкции: отсутствия пластин, прорезей и угловых элементов полировки внутренних поверхностей увеличенного диаметра бункера.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Дымогенератор Bravo Gigant получил свое название неслучайно. В линейке аппаратов Браво это самая большая и производительная модель. Она изготовлена из коррозиестойкой нержавеющей стали, отполированной до блеска, что делает изделие не только долговечным, но и привлекательным внешне. Аппарат подойдет для копчения холодным и горячим способом. С его помощью можно без проблем приготовить мясо, рыбу и птицу, а также сало, овощи, сыр, некоторые фрукты, орехи и ягоды.
5 990 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Дымогенератор Bravo - классическая модель, проверенная временем. Аппарат оптимален для холодного копчения, но можно использовать его и для горячего - с дополнительным подогревом коптильной камеры. Дымогенераторы изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. В комплекте с аппаратом поставляются компрессор, инструкция и гарантийный талон сроком на 1 год.
4 800 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Небольшой быстроразборный дымогенератор со съемным дном и деревянной крышкой бака для щепы (не нагревается, впитывает конденсат). Непрерывно дымит до 11 часов, генерирует достаточное количество "холодного" дыма, чтобы заполнить коптильный шкаф объемом до 12 м³. В подарок идут: пакет щепы, зажигалка и книга рецептов. Характеристики: без бака для продуктов; объем бака для щепы — 5 литров; ручная регулировка подачи дыма; материал — пищевая нержавеющая сталь; питание компрессора — сеть 220 В.
5 990 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Модель Platon XL популярна и любима у покупателей. С одной стороны, дымогенератор выглядит привлекательно: выполнен из зеркальной нержавеющей стали, отполированной до блеска, никаких грубых сварочных швов — идеально ровная поверхность. С другой стороны, аппаратом очень легко пользоваться: он разбирается и собирается без инструментов, «голыми руками». И третье достоинство Platon XL — долговечность. Металл аппарата не прогорает, а само изделие служит годами. Дымогенератор модели XL весит 2 кг и вмещает 2,5 л щепы. На таком количестве «топлива» аппарат гарантированно будет дымить не менее 6 часов. Мы советуем купить дымогенератор Platon XL тем, кто коптит часто, готовит домашние деликатесы не только для своей семьи, но также любит угощать друзей, планирует большое застолье и хочет удивить гостей или даже собирается начать собственный бизнес. Аппарат подойдет для горячего (с дополнительным подогревом дыма) и холодного копчения. Совместим с коптильной камерой объемом до 8 м3. Конструкция дымогенератора Платон проста, он легко разбирается и собирается. Не возникает проблем и с мытьем изделия - копоть удаляется с его стенок быстро и без остатка. Модель Platon XL состоит из таких частей: корпус; легкосъемное дно в виде металлической пластинки; деревянная крышка. Несмотря на то что сам дымогенератор металлический, его крышка изготовлена из дерева. Она впитывает лишнюю влагу, выделяющуюся в процессе тления щепы, — благодаря этому в коптильную камеру не попадает конденсат, соответственно, качество и вкус копченостей не страдают. Кроме того, деревянная крышка не нагреется и не обожжет руку при попытке добавить щепу в дымогенератор. Благодаря особенностям конструкции получить ожог аппаратом Platon XL действительно очень сложно. И дело не только в крышке, но еще и в нижнем расположении дымовода. Через него горячий дым поступает в коптильную камеру непосредственно из очага тления, тоже находящегося внизу. Соответственно, верх аппарата не нагревается так сильно, как у дымогенераторов с верхним расположением дымовода. Но помимо безопасности, важным достоинством модели Platon XL является производительность: за один раз этот дымогенератор позволит приготовить до 6 кг мясных или рыбных деликатесов. А кроме того, Платон поможет закоптить сыр, сало, фрукты и овощи, некоторые орехи и ягоды.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Характеристики: рабочий объем: 24 литра; вместительность: 14 банок по 0,5 л или 5 банок по 1 л; дополнительные приспособления: манометр и ниппель для стравливания давления; тип плит для нагрева: только газовые; габаритные размеры / вес: 57 х 30 см / 17 кг; материал: высокоуглеродистая сталь (толщина стенок — 4 мм); 4 причины купить недорогой автоклав "Новогаз" 24 л: это самая доступная модель с 24-литровым баком; одновременно обрабатывает до 14 банок по 0,5 л; встроенный манометр и клапан сброса давления; толстостенный корпус из высокоуглеродистой стали.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии